Danas su parni aparati zauzeli svoje dostojno mjesto u našoj kuhinji. Sve češće prihvaćamo zdrav način života, a u osnovi je zdrava prehrana. Stoga umjesto pržene i pečene, zdravu hranu kuhamo na pari.
Doista, ovom metodom pripreme proizvodi zadržavaju što više vitamina i korisnih svojstava. Pogotovo ako u kući postoje mala djeca ili ljudi s određenom prehranom. Ali čak i pored specifične potrebe, može se primijetiti da će takva hrana biti korisna za svaku osobu.
Ako idete u supermarket kupiti ovu tehniku, bit će nam predstavljen veliki izbor. Stoga, pogledajmo pobliže njihove vrste i kako odabrati dvostruki bojler za vaš dom?
Kakvi parni brodovi postoje?
Svi su pare različiti. Od načina ugradnje u funkcije koje obavljaju.
Po načinu instalacije razlikuju se uređaji:
- Ugrađeni.
- Autonomna.
Ugrađeni tip je vrlo povoljan jer štedi prostor, uređaj ima posebno označen kut. U pravilu su ugrađeni u kuhinjski set (countertop), ostaju samo vidljivi spremnici za hranu. U takvim se inačicama gumbi nalaze na bočnoj ploči. Također zahtijeva postavljanje spremnika za vodu pored njega. Izgledom ova tehnika je pomalo slična električnoj peći.
Modeli višeg dijela omogućuju povezivanje s uobičajenim cjevovodom, što eliminira potrebu za ručnim punjenjem spremnika vodom svaki put.
Najprimitivnije opcije uključuju funkcije:
- Grijanje.
- Odmrzavanje.
- Kuhanje na pari.
Skuplji modeli mogu imati naprednu funkcionalnost i imati 5-10 programa.
Samostojeće (autonomne) pare. Njihova je ugradnja vrlo jednostavna. Ovaj se uređaj može postaviti bilo gdje u kuhinji gdje postoji pristup utičnici.
Općenito, glavni zadatak obavlja pravilno. Međutim, njegovi nedostaci su u tome što je vjerojatnije da će samostojeći tip slučajno biti u naletu kuhanja. A također u takvim parnim uređajima skromnije funkcionalnosti.
Vidi također - Razlika između multi-kuhala i dvostrukog kotla
Metodom kontrole:
Mehanički - opremljen gumbom (uključivanje / isključivanje) i okretnom polugom koja prilagođava (postavlja) vrijeme kuhanja. Automatsko isključivanje imaju nakon završetka kuhanja. Dobro se nosi s glavnim zadatkom i pristupačna je cijena.
Električna - opremljena električnom pločom, osjetljivim na dodir. Na samom zaslonu su prikazane zadane funkcije: temperatura, vrijeme kuhanja, količina tekućine u spremniku.
Takav uređaj će u punom smislu zadovoljiti vaše želje za autonomnim postupkom kuhanja.Potrebno je pripremiti hranu i odabrati program kuhanja. Daljnja kontrola nije potrebna, jedinica će raditi u potrebnom načinu za ispravnu pripremu jela bez vašeg sudjelovanja. Istina, takvi parni uređaji su po cijeni nešto skuplji, ali to je potpuno opravdano.
Ploče su najjednostavniji mehanizam. To je visoka tava s nekoliko pregrada na kojoj se nalazi hrana. Voda se izlije na dno posude. Nakon toga se takav dvostruki kotao postavlja na štednjak (plinski ili električni). Zagrijavanjem vode nastaje kuhanje parom i parom. Najjednostavniji i najpristupačniji način, ali sa vaše strane zahtijeva kontrolu postupka kuhanja radi spremnosti. Po cijeni su ti parni pare najjeftiniji.
Vidi također - Kako koristiti parobrod
Kako djeluje i što možete kuhati?
Princip rada pare je vrlo jednostavan. Voda se ulijeva u donji odjeljak. Uređaj je opremljen grijaćim elementom koji dovodi vodu do visoke temperature, koja se, zauzvrat, pretvara u paru. Para se širi odozdo prema gore, pod njegovim djelovanjem proizvodi se dovode u spremnost.
Kuhanje na pari pravi je užitak. Doista, uz njegovu pomoć lako je pripremiti većinu proizvoda:
- Meso.
- Riba.
- Povrće.
- Kaša.
- Drugi proizvodi.
Među prednostima:
- Tijekom kuhanja, ne trebate miješati hranu da ne bi izgorjela.
- Ugradnja nekoliko spremnika omogućuje vam kuhanje nekoliko jela istovremeno.
- Zagrijavanje ili odmrzavanje hrane također je u mogućnosti ovog uređaja.
- Neki modeli imaju funkciju odgođenog starta.
Vidi također - Tava WOK - što je to i čemu služi?
Kriteriji izbora
Uz marku, dizajn i vrstu ovog uređaja, pri odabiru treba obratiti pažnju na njegove glavne tehničke karakteristike.
- Snaga snage. Brzina kuhanja ovisit će o ovom pokazatelju. U tehnologiji ove vrste varira od 600 do 200 vata.
- Broj načina rada, programa. Osnovne funkcije apsolutno su dovoljne za kuhanje, odmrzavanje ili grijanje. Međutim, njihov broj može biti puno veći - 5, 10 pa čak i do 20. Ovdje biste trebali odlučiti koliko su oni važni za vas i hoće li ih uopće koristiti. Uostalom, što su specijalnije funkcije oprema je skuplja.
- Broj spremnika. Ovo je važno pitanje kod odabira pare. Osobito, koliko hrane možete kuhati, ovisi o tome. Otprilike 2-3 kontejnera dovoljna su za obitelj do 3 osobe. Ako je obitelj velika i aktivno parete razne namirnice, tada biste trebali odabrati više posuda. Ali primijetite, što je njihov broj veći, to bi moćnija i tehnika. Imajte na umu da gotovo svi setovi imaju spremnik za kuhanje riže, ali možete ga koristiti za različita jela (juha, kaša, puding).
- Broj paleta i njihova dubina. Aparat za pare može imati na dnu jednu ladicu. Ili se instalira odvojeno ispod svakog spremnika. Ima smisla, ako imate zasebnu ladicu za svaku košaru, ne dopuštaju da se mirisi miješaju tijekom pripreme različitih jela. Dubina palete je bitna. Preporučena visina mu je 2–2,5 cm, a ako je previše ravna, akumulirani će kondenzat biti potreban više puta tijekom kuhanja.
Vidi također - Kako odabrati električni čajnik?
Dodatne funkcije
Sofisticirani i skupi tipovi pare mogu biti opremljeni dodatnim mogućnostima. Da bismo sami shvatili njihovu važnost u procesu rada, razumjet ćemo detaljno.
- Self-shutdown (automatsko isključivanje). Ova funkcija osigurava postupak kuhanja. Kad sva voda ispari, parni uređaj će se jednostavno isključiti. Na taj način hrana neće izgorjeti i ništa neće izgorjeti. U takvim uvjetima, možete sigurno ostaviti pare bez nadzora.
- Odgoda početka. Ova funkcija omogućuje, primjerice, postavljanje programa ujutro, stavljanje hrane i odlaganje početnog vremena.Možete postaviti i tajmer tako da vas, kad se vratite s posla, već čeka pripremljena hrana.
- Ekspres pare. Odlikuje ih brzo formiranje pare, što će osigurati brzo kuhanje.
- Recepti su pametno samostalno kuhanje. Omogućuje pripremu neovisnog jela prema receptu koji je već uključen u uređaj. Domaćica treba samo iznijeti određene sastojke u potrebnoj količini i odabrati pravi recept.
- Funkcija "dolijevanje vode u spremnik". Ova funkcija pruža mogućnost nadopunjavanja vode tijekom kuhanja. Omogućuje vam da ne prekidate postupak kuhanja, a zatim ga ponovo uključite.
- "Održavanje temperature" omogućuje vam da već kuhanu hranu držite toplom dugo - do 13 sati.
Vidi također - Kako odabrati svoj domaći toster za maksimalnu korist
Ocjena najboljih proizvođača
Prilikom odabira dvostrukog kotla, trebali biste obratiti pažnju na proizvođača. Provjereni proizvođač pruža mogućnost jamstvenog servisa kroz postojeću mrežu servisnih centara. Mnogi proizvođači, zajedno s setovima, proizvode i dodatnu opremu za pare. Konkretno, zdjele, košare, palete. Vrh najčešćih marki koje predstavljaju dobre opcije za ovu tehniku pomoći će vam da uputite kako odabrati lonac za vaš dom.
Tefal
Vodeći put u kuhinjskoj opremi. Ima najbolje kritike i od potrošača i od stručnjaka. Za pare ove tvrtke karakteriziraju prostrane ladice i košare, s neljepljivim premazom. Većina je modela obdarena velikom funkcionalnošću. Proizvođač je spreman ponuditi opciju u drugoj cjenovnoj kategoriji. Od jeftine do premium.
Vidi također - Top 5 paketića Tefal 2025 godine
Philips
Ova je tvrtka spremna ponuditi dobre pare za tri sekcije koje odlikuju velika snaga i niska cijena. U isto vrijeme, pare su napravljene s maksimalnom udobnošću za potrošače. Opremljen je raznim ručkama (držačima), pretince za začinjavanje, mogućnost dodavanja vode i slično.
MOULINEX
Predstavlja dobre pare, posebno za dvije košare, koje imaju i funkciju dodavanja vode.
Braun
Provjerena marka, po povoljnoj cijeni, predstavlja kvalitetnu opremu. Neki modeli pare imaju tamnu posudu, što je važno za proizvode koji mogu zaprljati spremnik.
Scarlett
Jeftina marka, međutim, pristojne kvalitete. Pruža potrebnu funkcionalnost i ima atraktivan dizajn.
Vidi također - 6 najboljih parnika prije 70 $ prema recenzijama kupaca
Zaključak
Kao što je postalo poznato, parni uređaji mogu biti različiti prema različitim kriterijima. Svi oni imaju svoje osobine, obdareni različitim funkcijama i imaju svoje prednosti. Zapravo, detaljan opis svih ovih opcija pomoći će vam da napravite pravi izbor za svoj dom. Konkretno, sada jasno znamo koje vrste mogu biti, koje se funkcije mogu smjestiti itd. Stoga, možete otići u supermarket koji ima cilj dvostrukog kotla s posebnim zahtjevima za njega.
Vidi također - 15 najboljih parnika prema pregledu kupaca
