Kako koristiti spor štednjak

Ako još uvijek ne znate kako koristiti spor štednjak, puno ste izgubili! Za početak smo odlučili da ćemo vam ipak reći o kakvoj se životinji radi, a vi ćete sami odlučiti treba li požaliti što je nikad niste koristili. Jer, mišljenja hosteza se radikalno razlikuju i u načelu su obje u pravu.

Koje su prednosti multikokera?

Možda sada čekate da počnemo emitirati što je multicooker, ovo je takvo čudo tehnologije da kuha sam od sebe! Kao čarobni lonac iz bajke. Pljesnuo je rukama i izgovorio željenu frazu: "Lonac, kuhaj!" a on je uzimao i kuhao.

Smjesno je Uostalom, nema ničeg smiješnog. To je upravo ono što većina muškaraca koji su jako daleko od kuhinje. Sigurno i više puta ste čuli argumente u stilu: "Da, moja žena kod kuće ne radi gotovo ništa! Brisanje za nju - perač, vlakovi - spor štednjakuklanja - usisavač».

Pa želim da se pogodim, s nečim teškim, takvim teoretičarima, iskreno! Ali, uglavnom, oni nisu krivi. Ovo su sve mahinacije lukavih oglašivača.

Ali u stvari, prije nego što se poklopac „čarobnog lonca“ zatvori, morate izvršiti potpuno iste manipulacije s proizvodima kao za polaganje u običnu posudu:

• Oprati
• Čistiti
• Opet isperite
• Rezati
• Pržiti
• Položite u spor štednjak
• Sol papar

I tada započinje "magija". Stoga, kao što i sami razumijete, prednosti multicooker-a uopće nisu u tome što on sam kuha, a bit će brži. Prednosti su potpuno različite.

Na primjer, da ...

• Hrana u njoj izlazi zdravija, zbog toga što kuhanje ide na niskim temperaturama. Odnosno, proizvod ne kuha, već jednostavno guši, zadržavajući maksimalno ukus i vitamine.
• Jelo neće kuhati, neće bježati. I ovo je plus, složite se. Opet, štednjak nije potrebno prati.
• Možete kuhati jelo i ostaviti ga na način grijanja nekoliko sati. Ovo je bolje nego omotati petodijelnu posudu dekom, održavajući toplu do pravog vremena. To je posebno prikladno kad idete u šetnju s djecom. Stavio se kuhati, vratio se, a vi već čekate gotovo jelo u toplini, s toplinom.

I na ovome su možda plusevi gotovi. Iskreno, od ove tri prednosti samo je prva zaista privlačna. Doista, uništavanje vitamina u njemu je manje nego na vrelištu od 100 ° C. Spor štednjak kuha u većini načina rada na 60 stupnjeva.

I plus tome, u njemu se može upotrijebiti mnogo manje ulja, zahvaljujući prevlaci koja ne izgara.Također, kuhanje se vrši bez kisika, koji oksidira masti. A oksidacija masti uopće nije korisna. Tijekom prženja u redovnoj, vrućoj i otvorenoj tavi, masti se pretvaraju u aldehide i lipidni peroksid. I doprinose razvoju stanica raka i razvoju kardiovaskularnih bolesti ...

Stoga, ako ste pristalica zdrave hrane, tada možete kupiti takvo što. Štoviše, oni koji prate svoje zdravlje uvijek jedu puno jela od žitarica. A kaša je hobi multikokera! U njima oni izlaze jednostavno nevjerojatno. Ali, to je opisano u nastavku, u zasebnom bloku.

Vidi također - Šteta multikokera na ljudskom zdravlju: mit ili stvarnost?

Postoje li kontraji?

Pa, o čemu? Nije ih malo, iskreno govoreći. Ali, pošteno rečeno, što se tiče samog procesa kuhanja, onda su ovi nedostaci uočljivi samo onima koji pametno upravljaju kuhanjem hrane na običnom štednjaku. Ali za djecu ili vrlo mlade domaćice koristite spor štednjak - to je to.

Ali natrag na naše ovne, to jest, kontra:

• Debeli minus je što jelo kuhano u multikućnici ne može ga ostaviti, ohladiti i staviti u hladnjak. Mora se izliti iz posude. I ovo je još uvijek zadovoljstvo. Hranu nije lako izvaditi, pogotovo ako je vruća.
• Opet, multicooker troši struju, a uopće nije slab. Ako ste prije toga imali električni štednjak, onda nemate što izgubiti. A ako ste koristili plin, u čemu je onda poanta? Plin će biti jeftiniji.
• Potpuno je nezgodno oprati ga. Posuda je prilično krhka, a ako je oštetite ili ispustite, letite u puno novca, nju je potrebno hitno promijeniti. Osim zdjele, morate oprati silikonski prsten, poklopac, ventil. I to je sve - ne razumije se puno. Naravno, postoje modeli s poklopcem koji se može ukloniti, ali ipak, ima više problema od pranja glatkih, metalnih posuda.
• Izgleda, blago rečeno, neugodno u kuhinji. Neka vrsta mini usisavača, a ne posuda. Čak i hrana u njoj izgleda manje ukusno nego u običnim jelima. A vizualna percepcija je sve, kako kažu ...
• Ako je proces već pokrenut, tada više nije moguće utjecati na rezultat. Kad otvorite poklopac za pokušaj, produžite samo postupak kuhanja, što znači da bacate dodatni vat ili dva potrošnje električne energije.
• Hrana se kuha na štednjaku mnogo brže nego u sporoj štednjaci! Dvaput, tačno. To je zato što je temperatura tamo niska.
• Pečenje u sporom kuhaču nema zlatno smeđu koricu, ma koliko se trudili.
• Okus jela izlazi sasvim specifično. I neće svi uživati ​​u hrani iz multicookera.
• Nemogućnost kuhanja velike količine hrane. To je, za veliku obitelj, ovaj uređaj je apsolutno beskoristan.
• Također, može se smatrati minusom što joj treba dodijeliti zasebno mjesto u kuhinji. Radi praktičnosti kuhanja lonac s krokodilima trebao bi imati nepomično mjesto, jer ga nije vrlo prikladno izvaditi i sakriti. Ovo nije mali blender za vas.

To su stvari, drage hostese. Recimo samo: ako imate anteiluvijski električni štednjak koji se dugo zagrijava, dugo se hladi i "jede" električnu energiju, onda ima smisla da kupite više kuhalo. Ako su stvari kod vas drugačije, ne bismo vam savjetovali da se uzbuđujete. Štoviše, niste pročitali sljedeći blok ...

Vidi također - Kako oprati multicooker iznutra i izvana: osnovna pravila za njegu

Za početak: kontrafekti „minus“ nasuprot činjenicama „plus“

• Ako želite kuhati zdravu hranu na niskim temperaturama, onda vas ništa ne sprečava da za to koristite običnu pećnicu i posuđe s čvrsto prianjajućim poklopcem.
• Ako ne želite konzumirati aldehide dobivene prženjem, tada možete odabrati prave masti i zatvoriti poklopac na običnoj peći. Google o pravim mastima, jer je ovo tema zasebnog članka i ovdje je neprikladno.
• Ako želite vruću hranu, ništa vas ne sprečava da je zagrijete za 3 minute u mikrovalnoj. Opet, ovo će trebati mnogo manje električne energije. Ili tri minute zagrijavanja, ili sat, dva, tri ili pet.Da li je vrijedno toga?
• Ako ne želite pobjeći, samo slijedite postupak! Ne, pa, ako još uvijek imate sklerozu, onda je lonac s loncima u vašoj kuhinji neophodan predmet, ne možete sporiti.
• Ako želite koristiti manje masnoće, onda kupujte obična, keramička ili teflonska posuđa, također ih nema puno.

Kako to sve koristiti?

Morate je koristiti, prema uputama. Općenito, svi su multikokeri raspoređeni gotovo identično i nema posebnih razlika.

Kako uključiti multioker? Da biste to učinili, postoji način "pokretanja", "grijanja" i nekoliko programa s određenim, unaprijed određenim temperaturnim uvjetima za određena jela: pilaf, juha, kaša od heljde, prženje, pečenje itd.

Ovdje nema apsolutno nikakve tajne. Jedino je strogo pridržavati se doziranja vode navedene u receptima, koje su dodatak uputama i koje su različite za sve modele s više kuhala.

Ali, i ovo, naravno, nije panaceja. U svakom slučaju, vode može biti puno ili malo. Sve se nauči empirijski, inače - nikako.

Koliko odabrati?

Ako vam je obitelj velika, uzmite veću zdjelu. I pritom ne zaboravljajući da će stvarna zapremina biti po litri - jednu i pol manje od naznačene. Ako je lonac s kruhom 6 litara, tada će juha izaći jedva 4,5 litara, ako 3 litre, onda 2.

Uz to, ne zaboravite na dodatne funkcije. Recimo da je duboka friteza u šesterolitarskoj zdjeli glupa i neisplativa stvar. Ostat će previše ulja, a malo će se proizvoda uklopiti.

Dvostruki bojler u tri litre sadržavat će točno 2-3 mante. I oni će se pripremiti još dugo. Dakle, prije kupnje preporučljivo je sami odrediti koja će se jela u njemu kuhati u prevladavajućoj raznolikosti.

Razgovarajte o poklopcima posuda

Postoje tri vrste zdjela:

• Teflon
• keramička
• Željezo

Ništa posebno za reći o teflonu, svi već znaju svojstva ovog premaza. Potrebno vam je malo ulja, ono ne sagorijeva, korisno je ... Ali, uz to, nemojte zaboraviti da ako se pojavi barem jedna ogrebotina (a pojavit će se uskoro, u što ne sumnjate), sve prednosti će se odmah pretvoriti u veliku štetu. I takvu zdjelu morate promijeniti što je brže moguće.

Keramičke zdjele su dobre u svakom pogledu. Izdržljivi, ekološki prihvatljivi, oni također ne spaljuju hranu. Ali, ako vam prilikom pranja slučajno ispadne iz ruke, onda napišite pisma. A kupiti novu je skupo. Ovo su najskuplje zdjele.

Čelične zdjele idealne su za juhe i druga tekuća jela. Peć neće raditi u njima, izgorjet će. Ali, onda je takva čaša vječna.

Općenito, najidealnija opcija je imati dvije zdjele. Recimo jedan nehrđajući čelik za juhe, a drugi keramički za pečenje i pirjanje.

Na što treba paziti pri kupnji

• Pokušajte odabrati model s uklonjivim poklopcem
• Odaberite model s prijenosnom posudom. Iako je to rijetkost, ali još uvijek postoje modeli u kojima ne možete skinuti šalicu. Naravno da su jeftini. Ali - za jednokratnu upotrebu na kraju. Od čaše postoje teflonski.
• Zdjela mora biti s ručkama. Bez olovaka je potpuno nezgodno. Za uklanjanje trebate kupiti posebne natikače. A male se stvari gube u najneprikladnijem trenutku.
• Obratite pozornost na to je li omogućena funkcija odgođenog starta. Ugodno je.
• Ne uzimajte spor štednjak koji nema funkciju za isključivanje automatskog načina grijanja. Vrlo nezgodna funkcija u praksi. Isključuje se, ali i dalje pušta energiju i suši posuđe. A domaćice, obično, samo zaborave da ona još uvijek radi. Stoga je mnogo mudrije to samostalno upravljati. Trebate zagrijati - postaviti. Ne - tako isključeno.
• Na poklopcu mora biti spremnik kondenzacije. Inače, odvod kondenza prilikom otvaranja poklopca često pokvari gotov pečenje.

Gdje staviti spor štednjak?

Spor štednjak mora biti postavljen na stacionarno mjesto, na radnoj površini, tako da se vaše ruke osjećaju ugodno tijekom kuhanja.

Ne može se postavljati izravno ispod visećih ormara, jer se iz njega ispušta vruća para, što će vremenom oštetiti namještaj.

Kratko i skeptično o načinima multicooker

Kuhanje je praktičnije i isplativije na štednjaku, zaista. Barem nema potrebe za nadopunjavanjem. A pohraniti 5 litara bez transfuzije nerealno je.

Pirjanje - ovo je mjesto gdje je multicooker dobar, ne gori. Ali nemojte zaboraviti da premaz posude, nakon 3-4 mjeseca, izgubi svojstva koja se ne lijepe i posudu će trebati mijenjati.

Prženje je potpuno neugodno. Širina kvadrata je premala.

Pečenje je također vrlo, vrlo kontroverzno, unatoč činjenici da kora nikada ne izlazi.

Sada točno znate kako koristiti multioker! Nadamo se da će vam ove informacije biti korisne.

Vidi također:

• 5 najboljih Philips multikokera 2025 godine
• 5 najboljih Moulinex multikokera
• 6 najboljih multicooker Vitessea 2025 godine
• 15 najboljih multi-kuhala štednjaka