Svatko tko smatra da je prerađivač hrane apsolutna prekomjernost i ćud domaćica, nikad nije pokušao pripremiti obrok u tri obroka za obitelj od četiri ili pet osoba. Što mogu reći o pripremi blagdanskog jelovnika. Zato je naš današnji članak posvećen kako odabrati procesor hrane za dom. Današnje trgovine kućanskim aparatima nude tako obilje mogućnosti da donošenje odluka može biti teško. Koji je procesor hrane najbolji i na što treba obratiti pažnju? Razmislimo.
Na što treba paziti pri odabiru
Nepotrebno je reći da je nepravilno odabran procesor za hranu ne samo da neće postati vaš pomoćnik, već će vas i iznervirati zauzimajući dodatni prostor. Stoga se trebate pripremiti za izlet u trgovinu.
Prije svega, morate odlučiti za što točno vam je takav uređaj potreban. Ako ste jednostavno previše lijeni da svakodnevno koristite nož i dasku za rezanje povrća, bit će dovoljno kupiti električni aparat s minimalnim nizom funkcija. I dok možete dobro kuhati i zabaviti se, potreban vam je “full-blown” model koji bilo koji posao dobro obavlja.
Sada je vrijedno pažljivo ispitati kuhinju na postojeće uređaje. Ako već imate samostojeći mikser, blender, sokovnik, mlin za kavu, električnu mlin za meso, stroj za kruh i druga kuhinjska „zvona“, tada je vrlo vjerojatno da odabir skupog multifunkcijskog uređaja nema smisla.
Pri odabiru procesora za hranu vrijedi se ne fokusirati toliko na trošak koliko na funkcionalnost. Nema potrebe za dodatnim novcem za mlaznice koje koristite, najvjerojatnije, neće. Na primjer, ako ste vegetarijanac, onda vam definitivno ne treba kombinacija s funkcionalnim dodatkom za izradu domaćih kobasica.
Ako imate malu kuhinju, tada biste također trebali obratiti pažnju na veličinu budućeg električnog pomoćnika. Ovdje djeluje jednostavno pravilo: što je višenamjenski uređaj, to više prostora zauzima.
Vidi također:
- 5 najboljih Philips prehrambenih prerađivača 2025 godine
- 5 najboljih Moulinex prerađivača hrane 2025 godine
- 7 najboljih procesa za pripremu hrane Kitfort 2025 godine
Funkcionalnost ili ono što kombajn može učiniti
Budući da je procesor za hranu višenamjenski uređaj, pogledajmo pobliže što ovaj stroj točno može učiniti. Kvalitetan kombajn može zamijeniti sljedeće jedinice:
- električna brusilica za meso;
- miješalica;
- mućkalica;
- mikser;
- sokovnik;
- Mlinac za kavu;
- zamrzivač;
- drugi.
Ali ovdje postoji jedna nijansa.Naravno, vrlo je primamljivo imati samo jednu kuhinjsku jedinicu koja može zamijeniti bilo koju drugu. Međutim, ako motor izgori na procesoru za hranu, izgubit ćete sve svoje pomoćnike odjednom.
Vidi također - Top 7 najboljih blendera 2025 godine
Vrste dodataka za obradu hrane
- kružni noževi s posebnim utorima - pomoći će vam da narežete povrće i voće na kockice;
- shredder - brzo će izrezati kupus, mrkvu i drugo povrće u tanke trake;
- pritisnite za meko voće i bobice - brzo napravite pire od krumpira bilo koje gustoće;
- nož rotora - odmah samljeti meso ili ribu, kuhati pastu;
- šlag (jedan ili dva) - pomoć za šlag, pripremite umake;
- privitak za kuku (jedan ili dva) - brzo mijesite tijesto bilo koje konzistencije;
- mlin - pripremiti će šećer u prahu, mljevenu kavu, papar, brašno od raznih žitarica;
- shaker - idealno i brzo razbijaju led, bičeve koktele;
- sokovnik - će se nositi s bilo tvrdim povrćem ili voćem;
- presa za citruse - "nabavite" sok od naranče ili grejpa;
- rezač - izrezati bilo koje proizvode na lijepe, ravnomjerne kriške;
- blender - mljeve gotovo svaki proizvod do stanja kaše;
- kružna rezačica noža - brzo i bez napora trljajte sir ili povrće;
- električna brusilica za meso;
- drugi.
Neki proizvođači pružaju kućanicama slobodan izbor. Možete kupiti „startni“ model s minimalnim nizom funkcija, a zatim kupiti mlaznice po potrebi. Istina, pojedine mlaznice nisu jeftine, ali možete dobiti samo ono što stvarno trebate.
Vidi također - 5 najboljih prehrambenih procesora s brusilicom prema kupcima
Odaberite snagu i brzinu
Vlast
Kod kupnje dobrog procesora za hranu obavezno obratite pažnju na ovaj parametar. Što više funkcija može obavljati vaš električni pomoćnik, to bi trebao biti snažniji.
Najčešće, obični kombajni za kućanstvo imaju snagu od 250 do 650 vata. Takva je jedinica savršena za malu obitelj, pod uvjetom da je ne koristite prečesto.
Ako kuhate često i puno, vrijedi obratiti pažnju na modele kapaciteta najmanje jedan kilovat. Profesionalni kombajni mogu imati snagu i do 2 kW, ali kod kuće to još uvijek nije potrebno. Jedva ćete ga moći u potpunosti "učitati", ali preplata će biti značajna.
Preokreti
Sljedeće što treba obratiti pozornost pri izboru prehrambenih procesora jest broj okretaja. Jeftini modeli obično imaju 2-3 brzine rotacije. No, najviše "sofisticirani" može se pohvaliti s dvadeset načina rada.
Najbolje je ako vaš procesor hrane ima brzinu rotacije od 9-10 tisuća okretaja u minuti. Stručnjaci vjeruju da je takva brzina pogodna za mljevenje i najtvrđih proizvoda. U svakom slučaju, ne biste trebali kupiti kombajn koji "proizvodi" manje od 5-6 tisuća okretaja, od takvog uređaja bit će malo smisla.
Materijal za zdjele
Za proizvodnju prehrambenih prerađivača najčešće se koriste tri vrste materijala kao i njihove kombinacije:
- plastike;
- metal;
- stakla.
Najskuplji modeli često imaju potpuno metalni kofer, dok najjeftiniji imaju plastični. Kombajni srednje cjenovne kategorije oduševljavaju oko kompromisnim rješenjem: tijelo je plastično, svi pomični i opterećeni dijelovi su metalni. Najviše od svega, u uređaju za obradu hrane, zanimljiv je materijal od kojeg je izrađen jedan od najvažnijih elemenata - posuda.
plastika
Najjeftiniji i ne osobito kvalitetan materijal. Plastične zdjelice ne podnose previše niske i visoke temperature. S vremenom takve zdjelice počinju potamniti i postaju krhke. Plastični spremnik može biti vrlo deformiran ili čak puknut. Nije uvijek moguće zamijeniti ovaj dodatak novim. To je posebno teško učiniti u slučaju kada je model objavljen prije nekoliko godina i zaustavljen.
staklo
Ova opcija zdjele je puno poželjnija, iako nešto skuplja. Budući da je staklo kemijski neutralno, uopće ne reagira s hranom. Za preradu hrane, posebne zdjele izrađene su od vrlo izdržljivog kaljenog stakla. Slomiti ga nije lako, čak i ako ga baci na pod. Osim toga, oni se mogu sigurno staviti u mikrovalnu ili zamrzivač. A za pranje koristite proizvode koji sadrže abrazivne aditive, što uopće neće oštetiti staklene zdjele.
Metal
Takvi spremnici za preradu hrane posebno su skupi. Činjenica je da je metalna zdjela praktički vječna. Gotovo je nemoguće slomiti se, ne puknuti. Međutim, ima jedan značajan nedostatak: ne može se staviti u mikrovalnu. A također nije vrijedno čišćenje takve posude pomoću abraziva.
Dimenzije
Naravno, dimenzije svakog modela su potpuno individualne. Ovdje je načelo sljedeće: što više dodataka ima kombajn i što više procesa može obavljati, to je teži i zauzima više prostora. Neki modeli imaju posebne odjeljke za pohranu dodataka i noževa. Ostali će morati objaviti sami.
Naravno, najbolje je držati procesor hrane u stalnoj vidljivosti, na površini radnog stola. U suprotnom, s vremenom će vam postati previše lijen da ga svaki put izvadite iz kutije i vratite natrag. No, nažalost, nemaju sve kuhinje dovoljno prostora za to. Stoga ako namjeravate svaki put spremati kombajn na policu, pobrinite se da ne preteže.
Pregled popularnih modela najboljih proizvođača
Kenwood
Budući da sada znate puno više o tome kako odabrati pravi procesor hrane, porazgovarajmo malo o određenim brandovima i modelima na tržištu.
To su kombajni ove marke koji se smatraju najpouzdanijim, funkcionalnim i izdržljivim. Gotovo svi modeli ovog proizvođača u potpunosti su izrađeni od nehrđajućeg čelika. Usput, Kenwood AT444 je praktički jedini prerađivač hrane koji može oguliti krumpir. Mnogi su dijelovi modela ove marke zamjenjivi, a mlaznice koje nedostaju mogu se kupiti zasebno.
Najbolja opcija za meso za mljevenje je Kenwood KVC5030T. Ovaj uređaj ima 6 radnih brzina i snagu 1,1 kW. Komplet uključuje pet dodataka i mlin za meso.
Pros:
- kompaktna veličina;
- dovoljna funkcionalnost;
- metalna zdjela;
- Jednostavnost kontrola;
- jaka i pouzdana metalna futrola;
- rad sa niskim nivoom buke.
Nedostaci uključuju samo prilično visok trošak i prilično veliku težinu, oko 9 kg. Iako ovo posljednje samo dodaje kombajn stabilnost.
Vidi također - 8 najboljih prerađivača hrane Kenwood
Bosch MUM 56S40
Ako želite kupiti stroj s maksimalnim brojem funkcija, preporučujemo da obratite pozornost na Bosch opremu. Na primjer, ako želite koristiti funkciju miješanja različitih vrsta tijesta, preporučujemo kupnju Bosch MUM 56S40. Prednost ovog modela su tri dodatna dodatka koja vam omogućuju brzo miješanje različitih vrsta tijesta. Tu su i stroj za mljevenje mesa i preša za citrus. Bosch MUM 56S40 može se koristiti kao konvencionalni miješalica ili sokovnik. Snaga od 900 W kombajn ima 7 radnih brzina.
Jedini nedostatak je prisutnost velikog broja plastičnih dijelova, što donekle smanjuje pouzdanost jedinice.
Vidi također - Top 5 Bosch prehrambenih prerađivača 2025 godine
Braun FX 3030
Ako tražite jeftinu opciju s maksimalnim opsegom funkcija, Braun oprema će vam odgovarati. Primjerice, model FX 3030, između ostalog, ima i funkciju sokovnika. Takav kombajn radi vrlo tiho, a nije preskup. Štoviše, on ima dovoljnu snagu i opremljen je prostranom posudom.
Naravno, na policama trgovina kućanskih aparata možete pronaći mnogo više jedinica, potpuno različitih, kako u cijeni, tako i u kvaliteti. Izbor predstavlja desetak marki.Ali budući da sada znate puno više o tome kako odabrati procesor za hranu za vaš dom, to neće biti tako teško odlučiti. Glavna stvar je jasno definirati koje zadatke želite riješiti uz pomoć kuhinjske jedinice i koliko novca ste spremni izdvojiti za to. Napravite pravi izbor i pripremite ukusna i raznovrsna jela za vas će biti jednostavno i uzbudljivo iskustvo!
Vidi također:
