Pouzdan i funkcionalan pomoćnik u kuhinji može uvelike olakšati svakodnevne kulinarske poslove bilo koje domaćice. Moderni kuhinjski uređaji čine postupak kuhanja ugodnim, brzim i jednostavnim. Vrijeme uštede na kuhanju uvijek možete potrošiti na zanimljivije i korisnije aktivnosti - obitelj, hobije, slobodno vrijeme itd. Ali ponekad se vrlo lako zbuniti u mnoštvu modela i uređaja. S jedne strane, želio bih dobiti sve moguće tehničke inovacije u našoj kuhinji s kojima nam svjetski proizvođači kućanskih aparata neumorno zadovoljavaju. S druge strane, zar sljedeća kupovina ne bi bila gubitak novca i prostora u kuhinjskom ormaru? Usporedimo dva najpopularnija i najpopularnija kuhinjska naprava i pokušajmo odgovoriti na pitanje, što je bolje: blender ili procesor za hranu?
Značajke prehrambenih prerađivača
Stvoren je procesor za pripremu hrane za obradu raznih proizvoda. Ovaj uređaj je u stanju samljeti, nasjeckati, miješati, iscijediti sok iz tvrdog i mekog povrća, pobijediti meso i ribu za mljeveno meso, mijesiti tijesto i šlag.
Na temelju jednog uređaja odjednom je kombinirano nekoliko uređaja - mikser, miješalica, mlin za meso, sokovnik, drobilica, mlin za kavu itd. To znači da se razne mlaznice, noževi, rerne i posude za hranu moraju prodavati zajedno s dobrim i višenamjenskim uređajem. , filtre i sl. Osim toga, pri kupnji treba obratiti pažnju ne samo na "sposobnost" procesora hrane, već i na njegove mogućnosti. Što funkcionalniji uređaj trebate, to bi se veća snaga trebala razlikovati. Inače, velike količine i čvrsti proizvodi bit će mu "previše teški".
Kupnja stacionarnog prerađivača hrane omogućuje vam da lako i brzo napravite pripreme za zimu, uključujući sok, preradite meso mljevenog mesa, nasjeckajte povrće za ražnjiće, mijesite bilo koju količinu tijesta s potrebnom konzistencijom, nasjeckajte led, procijedite koktele ili pripremite juhe od pire. Ušteda vremena i truda je evidentna. Ne morate pokupiti pojedinačne uređaje za sebe - kupujete jedan veliki procesor i koristite ga kao razne kuhinjske uređaje. Ali postoje i nedostaci. Funkcionalni procesor za hranu zauzima puno prostora, prilično je skup i zahtijeva pažljivu njegu. Pored toga, procesor za hranu dizajniran je za obradu velikih količina proizvoda, a ako djetetu pripremate mali dio povrća s pireom, uključite glomazni uređaj, a zatim ga neće biti preporučljivo oprati.
Vidi također - Najbolji domaći prerađivači hrane
Namjena blendera
Koja je razlika između blendera i procesora hrane? Skoro svi.Da, ovaj je uređaj također namijenjen za obradu hrane. Ne, mali je i glomazan, poput kombajna, i nije toliko funkcionalan. Međutim, takav se pomoćnik u nekoliko minuta može nositi s najpopularnijim i najtraženijim opcijama (priprema mljevenog mesa, povrtnih pirea i koktela, tijesto za miješanje).
Među blenderima također morate odabrati jer takvi uređaji dolaze u dvije vrste - lagani i kompaktni, potopni i snažni i „sposobni“ stacionarni. Potopni miješalice su tijelo s motorom, na koje se postavlja prikladna mlaznica. Mljevenje proizvoda odvija se u posebnoj posudi koja se nalazi u kompletu ili u bilo kojoj prikladnoj posudi. Glavni šarm ove opcije blendera je jednostavnost i brzina rada, "sposobnost" kuhanja u malim obrocima, izvrsna kvaliteta obrade proizvoda pogodnih za mekoću. Osim toga, takav pomoćnik neće zauzeti puno prostora u kuhinji, a o njemu se vrlo lako brinuti. Međutim, ručni miješalica nije prikladna za obradu velikih količina - jednostavno nemate snage i strpljenja da držite blender u rukama i stalno pritisnete gumb za napajanje.
Stacionarni mikseri su u tom pogledu mnogo učinkovitiji. Dovoljno je da domaćica izvadi potrebne pripremljene proizvode u vrč za mljevenje, stavi blender na stolić na razini, zatvori spremnik poklopcem i započne radni proces. Kao što kažu - osjetite razliku! Sofisticirani modeli takvih miješalica opremljeni su posebnim gumiranim dodacima na nogama - uređaj ostaje na jednom mjestu i ugodi svom vlasniku visokokvalitetnim sjeckanim ili sjeckanim proizvodima. U pravilu su stacionarni mikseri snažniji i, sukladno tome, bogatiji funkcionalnostima. Neke moderne novosti imaju funkciju samočišćenja, što omogućuje domaćici da se ne zabrine oko čišćenja uređaja nakon posla.
Glavne prednosti kuhinjskih miješalica su njihova kompaktna veličina, niska cijena, jednostavnost uporabe i nisko održavanje. Od nedostataka - skromniji funkcionalna, posebni zahtjevi za tvrdoću proizvoda.
Vidi također - Kako odabrati mikser za kućnu upotrebu
Koje je bolje odabrati?
Dakle, da biste i dalje prestali kupovati ovaj ili onaj uređaj, trebali biste pošteno procijeniti svoje kulinarske potrebe i mogućnosti. Veliki, sobni procesor za hranu može dostići svoj puni potencijal kada se potpuno učita. Ako imate veliku i veliku obitelj ili se gosti često okupljaju, bavite se sezonskim pripremama za zimu i uvijek kuhate u velikim porcijama - potreban vam je samo procesor za hranu s cijelim nizom funkcija. Zapamtite da će za takav uređaj trebati mnogo prostora za pohranu i upotrebu.
Ako kuhate u malim porcijama ili rijetko, tada će vam biti dovoljan mali kompaktni blender. Možete odabrati prostran i moćan stacionarni miješalica za povrće i meso za obitelj tri - četiri osoba, pod uvjetom da nisu prečesto i voluminozno. Potopni blender s nekoliko dodataka bit će izvrsna pomoć mladoj majci koja u prehranu svoje dijete unese prvu hranu za odrasle - povrće i mesne pire, ribane juhe itd. Ljubitelji zdravih koktela također će cijeniti mogućnosti ovog kompaktnog miksera prilikom izrade povrća i voća ... Blender će zauzeti prilično malo prostora, ali po svemu sudeći, kupnja će se morati nadopuniti sokovnikom i moćnom brusilicom za meso.
Ako usporedimo uređaje u pogledu cijene, tada će i najnapredniji blender koštati nekoliko puta jeftinije od dobrog procesora hrane. Pa, kupnja kombajna male snage i nefunkcionalnog iz proračunske cjenovne kategorije jednostavno je bez zdravog razuma.
Rezimirajući, napominjemo da ne može biti nedvosmislen savjet - kupiti mikser ili procesor hrane. Svaki uređaj ima svoje prednosti i mane, i to u približno jednakim količinama.U svakoj konkretnoj situaciji jedna ili druga opcija će biti povoljnija, a u drugoj situaciji - manje. Stoga usporedite svoje mogućnosti i potrebe, kao i prednosti i nedostatke blendera i prerađivača hrane kako ne biste izgubili novac kupnjom učinkovitog i pouzdanog kuhinjskog pomoćnika. Tvoj izbor!
Vidi također:
- 7 najboljih blendera prema recenzijama kupaca
- 10 najpouzdanijih blendera prema kupcima
- Savjeti za kućni blender
- Odabir blendera iz najbolje tvrtke
- Odabir blendera za izradu dječje hrane
