- Kako testirati posuđe na prikladnost za upotrebu u mikrovalnoj pećnici
- Posuđe od kojih se materijali ne mogu kategorički koristiti
- Koji su materijali prikladni za mikrovalne pećnice
- Više o plastičnim posudama
- O tome je li moguće pokriti ploče pri zagrijavanju
- Koje trebaju biti posude za kuhanje i pečenje u mikrovalnoj
Mikrovalna pećnica je zgodna stvar, bez sumnje. Sada, vjerojatno, ni jedna kuhinja ne može bez nje. No, začudo, neki još uvijek ne znaju koja se jela mogu koristiti u mikrovalnoj, a koja ne. A ti se ljudi nevjerojatno čude kad čuju glasnu eksploziju unutar kamere ...
Kako testirati posuđe na prikladnost za upotrebu u mikrovalnoj pećnici
Ako nikad u mikrovalnoj pećnici niste koristili nijedan pribor koji je dostupan u vašem domu, preporučujemo vam da ga prvo provjerite. Jer, posuđe može izgledati prilično prikladno, ali u praksi će trebati i kako će se raspršiti tijekom procesa grijanja! A onda ga imate u rukama kad počnete vaditi vruću ploču iz borschta, što je puno neugodnije.
Uzmite običnu fasetu čašu (ili, bilo koju šalicu u kojoj ste prethodno zagrijali tekućinu i niste primijetili nikakve avanture), napunite je do trećine vodom. I stavite ga na tanjur koji želite provjeriti. Pokrenite normalan način zagrijavanja 1 minutu.
Ako je kapacitet prikladan, na kraju postupka ustanovit ćete da se tekućina u čaši zagrijala ili čak prokuhala, ali je testna ploča ostala potpuno hladna. Ako je, pak, vruće, očito ga ne biste trebali koristiti, očito nije za mikrovalnu.
Ali, možete provjeriti što je već dostupno. U trgovini obavljanje sličnog trika neće uspjeti. Stoga morate barem unaprijed znati teoretski na što treba paziti pri kupnji posuđa za mikrovalnu pećnicu.
Vidi također:
- 5 najboljih LG mikrovalnih pećnica 2025 godine
- Top 5 mikrovalne pećnice Daewoo Electronics
- 5 najboljih Panasonicovih mikrotalasa
- 6 najboljih horizontskih mikrotalasa 2025 godine
- 6 najboljih mikrovalnih pećnica BBK
- 6 najboljih Korting mikrotalasa
Posuđe od kojih se materijali ne mogu kategorički koristiti
Sada, pogledajmo pobliže što posuđe ne treba stavljati u mikrovalnu. Sjetite se jednom zauvijek da su najbezbjedniji mikrovalni materijali:
- Kristal
- Tanka čaša ili melamin
- Glina i keramika bez glazure
Ta tri materijala besramno puknu, padajući pod utjecajem mikrotalasa. Kristal sadrži olovo, a ima i heterogenu teksturu. Glina je također, ako nije zaštićena gustom glazura, heterogena i puna unutarnjih mjehurića koji su izvana nevidljivi. Kada se zagrijavaju, ove šupljine puknu i kad otvorite vrata, pronaći ćete tužnu šablonu fragmenata.
Ali, ponavljamo: dobro je ako se to dogodi unutra, točno u procesu, a ne u vašim rukama. Dakle, ta su dva materijala najviše - najprikladnija.A ako je u pitanju kristal, i tako je jasno, i u njemu se nema što posebno zagrijati, tada se glinene zdjele i čaše od tankog stakla često stavljaju u mikrovalne pećnice.
Ostatak posuđa koji nisu prikladni za mikrovalne pećnice udarit će u pećnicu, a ne na vaše ruke. Ali zašto iskušavati sudbinu i onemogućiti opremu? Dolje navedeni materijali uzrokuju iskre, pucketanje i iskakanje u komori:
- Bakar
- mesing
- Lijevano željezo
- Željezo
- Pozlaćivanje
- Metalni premaz
Jasno je da treba zaboraviti na tanjure sa zlatnim obrubom. No, ono što je zanimljivo je da postoje crteži koji izgledaju kao najobičnija boja, ali u stvari sadrže puno metala, što uzrokuje električno pražnjenje. Stoga uopće trebate uzeti ploče bez uzorka.
Vidi također - Kako radi mikrovalna pećnica
Koji su materijali prikladni za mikrovalne pećnice
Na prvom mjestu na ovom popisu su staklena, otporna na toplinu. Ne boji se ničega, hrana u njemu savršeno se zagrijava, sama ostaje hladna, a pećnica troši puno manje električne energije nego kada koristi druge materijale.
Ali, ogroman minus ovog pribora su visoki troškovi. Košta tri do četiri puta skuplje nego inače. A kupiti ga u dovoljnim količinama za cijelu obitelj nije dostupan svima.
Također su porculanska i zemljana posuđa prikladna za upotrebu, naravno, bez crteža. Keramika je također prikladna ako je prekrivena jednoličnim slojem glazure. Prikladni su i plastični, polietilen, papirni posuđe, silikon, pergamentni papir, pa čak i platnena ili pamučna tkanina (na njemu možete zagrijati kruh, na primjer).
Staklo je sasvim prikladno, ali ne tanko, ali gusto kao u običnim limenkama ili fasetiranom staklu.
Skrećemo vam pažnju na činjenicu da ne vrijedi koristiti nijedno posuđe na koje se glazura djelomično nanosi. Hranu zagrijava neravnomjerno i opet može puknuti.
Više o plastičnim posudama
S plastikom je sve jednostavno: na etiketi takvih spremnika mora biti oznaka je li pogodna za mikrovalne pećnice, može li biti pogodna za grijanje ili ne. Ali, naravno, u trgovini je.
Ali što ako imate malo sudochki-a, a na njemu dugo nema naljepnica? Zatim, bolje da ne upotrebljavate ovaj pribor za kuhanje, jer ako se pokaže da ovaj materijal nije namijenjen mikrovalnoj pećnici, tada će se, kada se zagrijava, osloboditi puno štetnih tvari koje će ići izravno u hranu.
Lakše je otići do trgovine i kupiti novi brod u koji ćete biti sigurni. Najvažnije je da ne uzmete onaj jeftini koji je stigao iz Šangaja. Ti poduzetni ljudi pišu što želite i stavljaju sve oznake koje vam se sviđaju, ali u stvari, materijal kakav je bio, ostat će neprikladan za visoke temperature. I ne samo da grijanje u mikrovalnoj samoj po sebi nije baš korisno, već će u kombinaciji s kineskom plastikom biti i ogroman udarac jetri.
Iako je, uglavnom, koja je potreba za zagrijavanjem hrane u njima? Ima ih prilično nesimpatičnih.
O tome je li moguće pokriti ploče pri zagrijavanju
Ne možete se čvrsto prekriti, eksplodirat će. Nisu potrebne zamotane tave i tanjuri. Zagrijavanje otvorenog spremnika također nije opcija. Primjerice, nakon zagrijavanja kašu od heljde s jetrom, zidovi mikrovalne pećnice morat će se dugo i zamorno rastrgati, jer sami proizvodi eksplodiraju iznutra.
Najbolja opcija su posebni prekrivači koji se prodaju u trgovinama kućanskih aparata. Vrlo su velike, veličine su okretnog kruga peći, a njihova je visina također velika. Stavio sam tanjur ispod ove tikvice - i nema problema! Grije, ne eksplodira i ne probija zidove.
Iako, koristeći ih, morate znati: oni ne podnose snažno vrenje proizvoda. Zatim se smanjuju zbog činjenice da se stvara vakuum i čvrsto se prianja uz stakleni krug. Samo zato što ih nije moguće ukloniti, morat ćete ga zabiti nožem odozdo kako biste omogućili pristup zraku.
Odabir optimalnog oblika za zagrijavanje
Za ugodno zagrijavanje hrane važan je ne samo materijal, već i oblik posuđa. Mikrovalna pećnica brzo se zagrijava, a tekućina isprska.Najbolje modifikacije posuđa ili šalica za mikrovalne pećnice su s gornjim dijelom koji se širi. U njima se iz nekog razloga tekućina ponaša mirno, čak i ako jako ključa.
Koje trebaju biti posude za kuhanje i pečenje u mikrovalnoj
Odvojeno, želio bih razgovarati o tome koja jela možete kuhati u mikrovalnoj.
Kuhanje i pirjanje može se obavljati samo s vatrostalnom staklenom posudom. Nema ničeg boljeg i ne može biti. Ali, treba imati na umu da mikrovalna pećnica, kao što smo gore napisali, ima svojstvo istiskivanja tekućine. Stoga odaberite veći spremnik, a ne kraj do kraja. Hrana i voda trebaju dosezati do 2/3 ukupnog volumena.
Isto vrijedi i za pečenje. Ili odaberite veći oblik ili stavite malo manje tijesta nego kad pečete u uobičajenoj pećnici. Idealan materijal za to je silikon.
Sada točno znate koje se posuđe može koristiti u mikrovalnoj. Želimo vam sve najbolje i što manje iznenađenja vatrometom!
Vidi također:
