Možete li zamisliti da na svijetu postoje posuđe koje nije potrebno oprati? I nije jednokratno, ne. Ona se samo opere! Jesi li iznenađen? Zatim, pročitajte ovaj članak, mi ćemo vam reći o airfryer-u. Što je to, kako ga koristiti i što možete kuhati u njemu.
Kako djeluje airfryer
U osnovi i dizajna, to je konvekcijska pećnica. Usput, upravo se ovaj uređaj zvao kada je upravo stvoren. To se dogodilo 80-ih godina, u SAD-u. Ali, ime je bilo neuspješno. Potrošač nije razumio o čemu se radi i zbog toga nije bio posebno zainteresiran za novi proizvod.
No, nakon što je preimenovan, ljudi su se počeli aktivno zanimati za njega i kupovati ga. Ime je bilo prilično primamljivo i odražavalo je cijelu suštinu funkcionalnosti: sposobnost kuhanja jela na roštilju, kroz zrak.
Uređaj zračne ploče prilično je jednostavan. Izrađena je u obliku velike prozirne posude izrađene od stakla otpornog na toplinu, volumena od 7 do 16 litara. Ispod nje nalazi se postolje koje štiti površinu (uostalom, može se zagrijati i do 260 ° C), a na vrhu je poseban poklopac, težak prilično 2,5 kg.
Ima takvu težinu jer su grijač i ventilator za njega pričvršćeni odozdo, a odozgo je opremljen elektroničkom upravljačkom pločom.
Princip rada zračnog roštilja je sljedeći: kada uključite uređaj u mrežu, grijač se zagrijava, a ventilator počinje dovoditi vrući zrak kroz spremnik. Zbog toga su jela vrlo ravnomjerno pržena, kuhana ili pirjana.
Konvekcijski roštilji opremljeni su željezom ili halogenom. Potonji je mnogo ekonomičniji u pogledu potrošnje električne energije, a traje i dulje zbog činjenice da ne oksidira i ne propada od korozije. Ali takav je grijaći element također skuplji.
Vidi također - Odabir dobrog aviona za vaš dom
Kako se osim kuhanja može koristiti?
Vrlo često možete čuti mišljenje da je zračni grill u stanju zamijeniti gotovo sve električne uređaje u kuhinji, poput:
- Mikrovalna
- Toster
- Spisak imena
- Električni roštilj
- Dvostruki bojler
- Proizvođač jogurta
- Sušilica voća i povrća
- Stroj za kruh
- Multicooker
- Obična peć
Općenito, ako teoretski, onda jest. Ali u stvari, njegov volumen nikako ne može zamijeniti volumen uobičajene pećnice. Neće vam uspjeti pripremiti veliki lim s pečenim proizvodima, u slučaju da vam se jave gosti.
Ne peče se kao uobičajena pećnica i opet će se uklopiti manje torte. Kruh i kolače, on će peći. No, sudeći prema brojnim pregledima, u njemu se moraju okrenuti čak i pita, jer se u protivnom ne može postići ravnomjerno pečenje.
Zrakoplovna ploča općenito provodi sljedeće radnje:
- Kuhanje (obično kuha, kuhano na pari, pire, roštilj, peći na laganoj vatri na niskim temperaturama)
- odmrzava
- Grije posuđe
- Sterilizira konzerviranu hranu
- Self-čišćenje
A koje uređaje može zamijeniti, sami odlučujete. Kome je prikladno.
Najzaslužniji korisnici grijača za zrak su studenti ili mlade obitelji koje još nisu imale vremena nabaviti potrebnu opremu i vlastito stanovanje. I što je vrlo zgodno: kupio sam jedan uređaj i nosio ga sa sobom, u iznajmljenim stanovima. Sve nosim sa sobom, kako kažu.
A funkcija samočišćenja jednostavno je izvan konkurencije! Pa, kakva je ljepotica ... Skuhao sam je, potom popio malo vode, pritisnuo gumb i divio se kako to pere sam.
Međutim, nemaju svi modeli takav bonus. Oni koji su opremljeni njima malo su skuplji. Ali po našem mišljenju, za ovo vrijedi preplatiti.
Nemoguće je ne spomenuti da je banke vrlo prikladno sterilizirati. Više njih je smješteno u hladnjak, nego u mikrovalnu. I puno je praktičnije izaći iz njega, zbog činjenice da ih možete podići odozgo, posebnim kvačicama. A u običnoj pećnici ili mikrovalnoj dobivanje vrućih limenki je još uvijek zadovoljstvo.
Koja se jela mogu kuhati u njemu?
Kao što ste shvatili iz gornjih funkcija, možete puno kuhati. Počevši od obične juhe i završavajući sa svim vrstama jela sa roštilja.
S obzirom na to da je temperatura postavljena na 60C, a to je vrlo niska temperatura kuhanja, u njoj možete kuhati isto kao u multiokroj pećnici: jogurti, žitarice, kao iz ruske pećnice.
Također, postoji mogućnost pare i pečenja.
Piletina je u njemu vrlo ukusna. Izlazi puno sočnije nego u pećnici, ali istodobno je njegovo meso najmekše, a kora hrskava i pržena. Isto vrijedi i za ćevape i drugo meso.
I najveća prednost ovog uređaja: sposobnost kuhanja nekoliko jela istovremeno. Naravno, mirisi se i dalje miješaju, unatoč uvjerenju proizvođača da je suprotno. Stoga trebate kuhati jela koja su u harmoniji jedni s drugima. Na primjer, krumpir s gljivama i prženo meso.
Ako rizikujete i kuhate ribu s kompotom, rezultat vam neće ugoditi, to je sigurno.
Što se tiče vremena kuhanja, koje može biti različito za jela koja se kuhaju u isto vrijeme, onda nema problema. Možete ga isključiti kada je jedan već pripremljen, izvaditi i nastaviti dalje.
Važno je i da su pržene namirnice u airfryeru zdravije od onih kuhanih u uobičajenoj pećnici ili tavi. Pri kuhanju ne trebate dodavati ulje, a masnoća iz samog mesa teče dolje na dno, nego ga zamotavajući.
Pa ipak, vrlo je prikladno da se postupak kuhanja može lako promatrati bez otvaranja poklopca. Tikvica je prozirna! Stoga nema šanse da izgori.
Kako odabrati pravi airfryer
Kao što ste već shvatili, obavezno se obratite funkciji samočišćenja. Ali, to nisu sve nijanse koje je potrebno uzeti u obzir. Dopustite nam da vam ih nabrojimo kako ne biste izgubili iz vida ništa u trgovini:
- Ne zaboravite na samočišćenje
- Pokušajte uzeti model s podesivom visinom grijaćeg elementa. To će vam dati mogućnost ubrzanja postupka i jednostavne kontrole posuđa.
- Uzmite modele opremljene posebnim prstenom za povećanje glasnoće. Jer, danas vam se može činiti da je zdjela dovoljna, a kasnije će vam možda trebati velike porcije.
- Za razliku od multicooker-a, hladnjak će biti prikladniji za upotrebu ako ga poklopac ne može ukloniti. Zbog činjenice da je težak i s grijaćim elementom, nije ga tako lako položiti kad ga uklonite. Posebni stalci često ga ne drže čvrsto i poklopac može kliznuti. A razbiti je, razmislite, bacite cijeli uređaj. Stoga je bolje uzeti poseban nosač. Ali obratite pozornost na materijal od kojeg su izrađeni pričvršćivači: oni bi trebali biti metalni, a ne plastični.
- Zaštitna rešetka grijaćeg elementa mora, naravno, biti uklonjiva.U protivnom ćete morati pažljivo oprati poklopac, pokušavajući spriječiti da voda uđe u elektroniku, a to je potpuno neugodno s obzirom na njegovu težinu.
Protiv zračne ploče
Naravno, unatoč svim plusevima, ne može bez mana.
Podebljani minus je velika potrošnja energije.
Zagrijavanje gotovih jela u njemu nije baš prikladno, jer izvlačenje tanjura iz tave pune topline nije za slabovidnu zabavu. Posebno je opasno vjerovati djeci toplu hranu u njoj.
Zračni grill počinje loše raditi ako je napajanje nestabilno. To znači da nije pogodan za vikendice i seoske kuće, jer je na takvim mjestima vječni problem.
Rekli smo vam sve što znamo o aviokompaniji. Što je to, sada ste u znanju, a također, znate koji je model bolje odabrati. Ostalo je samo odlučiti se za kupnju! Uostalom, ovo je nesumnjivo korisna stvar u domaćinstvu.
Vidi također - Kako popraviti zračnu pećnicu vlastitim rukama
