Mnoge domaćice ni ne sumnjaju da možete provesti najmanje vremena u kuhinji. Istodobno će vaša obitelj uvijek biti srdačna i ukusna. Kako to učiniti? Dovoljno je kupiti ultra moderan uređaj koji se naziva multicooker štednjak.
Danas ćemo vam pomoći razumjeti na što trebate paziti pri kupnji, a također smo sastavili malu ocjenu najboljih štednjaka s tlakom 2025 godine.
Što je štednjak sa visokim pritiskom
Multicooker s funkcijom kuhala pod tlakom omogućuje vam kuhanje ne samo ukusno, nego i vrlo brzo. Ne morate više stajati preko tave, miješati ili okretati meso ili paziti da kaša ne "pobjegne". Čudesna mašina učinit će sve sama.
Štednjak pod pritiskom je multifunkcionalna električna posuda, s nekim konstruktivnim dodacima. Postupak kuhanja ovdje se vrši pod pritiskom. Stoga ćete provesti minimalno vrijeme u kuhinji. Ako u uobičajenoj pećnici proces pečenja komada mesa traje 1,5 do 2 sata, tada će se štednjak pod pritiskom na više načina suočiti s tim za samo 50 minuta. U ovom slučaju uopće ne morate obratiti pažnju na postupak. Meso smo oprali, utrljali začinima, stavili u zdjelu stroja, odabrali željeni način rada, zatvorili poklopac i krenuli u naš posao. Za oko sat vremena dobit ćete sočnu aromatičnu kuhanu svinjetinu za večeru.
Vrlo je lako prepoznati štednjak pod visokim pritiskom na polici trgovine. Najčešće je ovaj uređaj opremljen snažnim poklopcem postavljenim na gumenu ili silikonsku brtvu. A također ćete sigurno pronaći 2-3 dobre stezaljke sposobne da drže povećani pritisak unutar aparata. Uz to, uređaj je opremljen s dva ventila. Prva regulira radni tlak u tlačnom kuhalu i po potrebi oslobađa suvišnu paru. Drugo je hitno. Djeluje kada tlak unutar multikokera dosegne kritični.
Vidi također - Odabir ne skupog, ali visokokvalitetnog multicooker-a za dom
Čemu služi
Multicooker s režimom kuhanja pod pritiskom štedi najviše vremena provedenog u kuhinji. Kao i u uobičajenom multicooker-u možete u njemu obavljati mnogo različitih procesa:
- kuhajte juhe;
- pripremiti druge tečajeve;
- pržiti ili pirjati povrće;
- kuhati meso, ribu;
- kuhajte žele s mesom;
- ispeći pite i muffine;
- pare;
- peći kruh;
- napraviti džem;
- pravite jogurte.
Jedina je razlika što ćete potrošiti 2-3 puta manje vremena na sve te procese. Primjerice, za kuhanje repe za vinoigret, trebate samo 10-15 minuta.
Vrijedno je napomenuti da se još nekoliko minuta mora dodati ukupnom vremenu kuhanja kako bi jedinica postigla potrebni pritisak i krenula u rad.
Vidi također:
- Vrhunski popularni multicookeri proizvođača Polaris
- 5 najboljih multicooker kuhala pod tlakom 70 $ prema recenzijama kupaca
- 5 najboljih multicooker ENDEVER prema recenzijama kupaca
- 5 najboljih multicookers Tefal 2025 godine
Za i protiv
Kao i svi kućanski aparati, multikućnjak s funkcijom kuhala pod tlakom ima i pozitivne i negativne osobine. Ovo su neki od njih.
Pros:
- na uređajima ove vrste hrana se kuha što je brže moguće;
- postupak kuhanja pod jakim pritiskom omogućuje vam maksimalno očuvanje svih korisnih tvari u proizvodima;
- Možete koristiti širok izbor načina i opcija;
- jedan aparat može zamijeniti niz kuhinjskih pomoćnika i značajno uštedjeti prostor u vašoj kuhinji;
- budući da toplinska obrada ne traje predugo, boja i okus jela ostaju što prirodniji.
minusi:
- svi sastojci jela, sol i začini morat će se istodobno položiti;
- do kraja vremena kuhanja ne možete otvoriti poklopac i vidjeti što se događa unutra;
- ako ne slijedite upute za uporabu, vrućom parom možete se vrlo loše opeći;
- ako na kraju kuhanja otvorite poklopac uređaja bez da prvo pustite pare, jelo će eksplodirati i morat ćete dulje vrijeme strugati kuću od ostataka večere.
Opcije izbora
Odabir štednjaka s više pritiska nije lak zadatak. Na policama trgovina nude se deseci različitih modela i proizvođača. Što biste trebali odabrati? Kako ne pogriješiti i na što treba obratiti pažnju prilikom kupovine?
Kad krenete u trgovinu, napravite mali popis postavki za sebe. Odgovori na sljedeća pitanja pomoći će vam u tome:
- Od čega je napravljeno tijelo uređaja? Čitav metal je pouzdaniji, plastika je puno jeftinija.
- Čime je pokrivena posuda za kuhanje? Najčešće se koristi keramika ili teflon. Obratite pažnju na broj slojeva. Što ih je više, to je bolja tehnika.
- Koliki volumen ima zdjela? Za veliku obitelj trebate odabrati modele od najmanje 5-6 litara. Za malo je dovoljno 2-3 litre.
- Postoje li automatski programi u postavkama?
- Postoji li mogućnost samostalnog postavljanja potrebnih parametara kuhanja?
- Je li moguće samostalno mijenjati tlak s niskog na visoki i obrnuto?
- Postoji li pladanj za kapanje u dizajnu u koji će se iscuriti kondenzat?
- Postoji li funkcija odgođenog starta i koji je maksimalni raspon njegove uporabe?
- Postoji li dječja brava?
- Mogu li se svi dijelovi, uključujući poklopac, potpuno ukloniti? Je li prikladno oprati jedinicu?
- Sadrži li komplet odgovarajući set dodatnih dijelova: mjerna žlica, šipka, posude s hranom, posuda za juhu, knjiga s receptima i tako dalje?
Prilikom odabira prikladnog modela, dobro je obratiti pažnju i na čisto tehničke detalje.
Napajanje uređaja
Što je broj veći, to će se brže kuhati. Ako planirate kupiti jedan od proračunskih modela, usredotočite se na indikator od 700-900 vata. Za skuplje i kvalitetne modele optimalni pokazatelj je 1–1,2 kW.
Volumen zdjele
Na tržištu možete pronaći modele s volumenom posude za kuhanje do 10 litara. Odlazeći u trgovinu, procijenite broj članova vaše obitelji koji redovno jedu s vama. Ako u vašoj obitelji živi 3-4 osobe, ne biste trebali ni razmatrati modele s volumenom posude manjom od 5 litara. Činjenica je da prilikom punjenja tave morate ostaviti drugo mjesto (oko 1 litre) za stvaranje pare.
Materijal za zdjele
Danas na tržištu postoje 4 vrste obloga za više kuhanja.
- Keramika. Može izdržati ogromne temperature bez ispuštanja štetnih tvari. Lako se čisti, ne izgara. Uz redovitu upotrebu nije previše izdržljiv, pogotovo ako je keramika jednoslojna.
- Aluminij. Lagane i jeftine zdjelice s više kuhala. Hrana u njima zagrijava se brzo i ravnomjerno.S jakom toplinom uznemiruje se gornji sloj, a tava počinje oslobađati štetne tvari izravno u hranu.
- Ne hrđajući Čelik. Optimalno rješenje - izgleda sjajno, ima dug radni vijek, ne apsorbira mirise, ne emitira štetne tvari, može podnijeti visoke temperature i lako se čisti. U nekim slučajevima može se malo izgorjeti ako se zloporabi.
- Metal presvučen teflonom ili mramorom. Još jedno dobro rješenje. Ako se prskanje vrši u više slojeva, zdjelica će vam vjerno služiti dugi niz godina.
Vrsta naslovnice
Različiti proizvođači imaju vlastiti način držanja poklopca jedinice. Neki modeli imaju mehanizam koji pritisne poklopac na vrhu, dok drugi imaju zatvor. Slobodno vježbajte pravo u trgovini. Bilo bi vam prikladno otvoriti i zatvoriti poklopac.
Najbolje je odabrati modele u kojima se poklopac ne može lako presaviti natrag, već se skida u potpunosti. To će vam pružiti dodatnu pogodnost prilikom rezerviranja proizvoda. I puno je lakše oprati takav uređaj.
Brtva za zdjelu
Provjerite je li ovaj element izrađen od materijala otpornog na toplinu. U suprotnom, štednjak pod pritiskom neće dugo trajati. Ako postoji mogućnost izbora između gumenih ili silikonskih zaptivača, dajte prednost ovome. Gumene brtve slabo održavaju temperaturu, ne izdržavaju dugo, iako košta mnogo manje. Silikonske brtve su mnogo učinkovitije u svakom pogledu.
Parni ventili
Najbolje je dati prednost onim modelima u kojima su otvori ventila usmjereni ne prema gore, već u različitim smjerovima. Tako ćete izbjeći čak i slučajno spaljivanje tijekom rada s uređajem.
Broj načina
Pažljivo proučite funkcije svojstvene programu. Ocijenite koliko često ćete ih koristiti. Što više načina uređaj ima, to skuplje košta. Dakle, ako, na primjer, jogurt ne planirate napraviti kod kuće, tada ne biste trebali preplaćivati za dodatnu opciju.
Sigurnost proizvoda i stupanj zaštite
Ne vrijedi kupiti jedinicu s manje od 6 razina zaštite. Posebno obratite pažnju na prisutnost dječjeg i automatskog zaključavanja kada pokušavate pokrenuti prazan uređaj. Obavezno osigurajte da model pruža toplinsku zaštitu od pregrijavanja, da ima senzore upravljačke temperature i ima ventil za uklanjanje tlaka u nuždi.
Pravila za rad i održavanje
Da bi vam kuhalo pod visokim pritiskom mogao ugoditi dug i nesmetan rad, pridržavajte se nekih savjeta i preporuka u vezi njege.
- Da biste uklonili neugodan miris plastike nakon kupnje, ulijte nekoliko čaša vode u zdjelu i pola limuna narežite na klinove. Postavite program kuhanja na paru i pokrenite uređaj. Na kraju rada izlijte sadržaj tepsije.
- Na vrijeme uklonite kondenz ispod poklopca instrumenta.
- Brtvilo može apsorbirati razne mirise. Kako biste spriječili da vaš kolač miriše, na primjer, na ribu, kupite nekoliko o-prstenova i koristite svaki za svoju vrstu jela.
- Nemojte trljati ili ogrebati zdjelu metalnim četkama. Za pranje koristite samo meke krpe i spužve.
- Ako je potrebno, možete kupiti dodatne zdjele iz različitih materijala: teflon, keramika ili nehrđajući čelik.
- Nemojte postavljati štednjak na izravno sunčevo svjetlo, osjetljiva elektronika može se oštetiti.
- Ne perite cijeli uređaj u perilici posuđa ili ispod slavine. Jednostavno ga obrišite mekom, vlažnom krpom.
- Nabavite silikonske ili drvene žlice, lopatice i miksere. Dakle, zaštitit ćete posudu od dodatnih oštećenja.
- Nikada ne uključujte uređaj s praznom posudom ili bez nje.
TOP 5 najboljih modela
Već znate kako odabrati štednjak s visokim pritiskom i kako se brinuti za njega. Da bi izbor bio još lakši, predstavljamo vam malu ocjenu najboljih štednjaka s tlakom 2025 godine.
Redmond Rmc-M110
Ovo je jedan od popularnijih modela.Zna kako pirjati, kuhati, blanširati, pržiti, obično pečen na kruhu, peći pite i muffine, pare, sterilizirati posuđe.
Pros:
- praktična funkcija upravljanja;
- odgođeni način pokretanja;
- 55 unaprijed programiranih recepata;
- može podržati način grijanja;
- volumen posude je 5 litara;
- posuda ima visokokvalitetni premaz protiv ljepljenja;
- zbirka recepata uključena.
minusi:
- gumena brtva zadržava mirise;
- ponekad ventil za smanjenje tlaka ne uspije;
- u kompletu nema ručke za tavu, nije je vrlo prikladno izvaditi;
- spremnik za parenje nije prevelik;
- poklopac nije uklonjiv, već je zgloban;
- trošak je nešto precijenjen.
Vidi također - Odabir najboljeg kuhara iz Redmonda
Vitesse VS-3006
Izvrsni multicooker, osim standardnih programa, ima i funkciju izrade domaćeg jogurta. U njemu možete pušiti i hladne i tople proizvode.
prednosti:
- samouvjereno radi prema odabranom programu;
- prostrana posuda za 6 litara;
- vrlo jednostavan za rukovanje;
- komplet uključuje sve što je potrebno;
- je relativno pristupačna.
Nedostaci:
- prikaz nije jako kvalitetan;
- ne postoji gumb za isključivanje na kućištu jedinice;
- kabel za napajanje je kratak;
- ne postoji kvalitetan priručnik s uputama.
Vidi također - 6 najboljih multicooker Vitessea 2025 godine
Marta MT-4310
Izvrsna jedinica po vrlo povoljnoj cijeni. Zanimljiv dizajn i sve delicije multi-kuhala štednjaka.
Pros:
- prostrana zdjela s polimer-keramičkim premazom ima prilično debele zidove;
- praktična kontrola dodira;
- postoji 45 različitih programa koji vam omogućuju kuhanje u automatskom i poluautomatskom načinu rada;
- snaga - 0,9 kW.
minusi:
- kratki kabel za napajanje;
- nema spremnika za prikupljanje kondenzata;
- u načinu pečenja dno može lagano izgorjeti.
Jedinica USP-1210S
Idealno za one koji se vole maziti domaćim dimljenim mesom. Postoji funkcija i vrućeg i hladnog pušenja. Štoviše, model je vrlo pristupačan.
prednosti:
- prostrana posuda za 6 litara;
- snaga -1,1 kW;
- izdržljivo čelično tijelo;
- širok izbor funkcija;
- jasna informativna ploča;
- postoji kvalitetna zaštita od pregrijavanja.
Nedostaci:
- funkcija za zagrijavanje ne može se isključiti;
- kad se puši, može se širiti specifičan miris, najbolje je staviti uređaj ispod haube;
- Upute za multikooker nisu previše detaljne.
Gospodin Cook MCP-55C
Jednostavna, i što je najvažnije, vrlo jeftina opcija. Ima samo 9 osnovnih programa, međutim, to može biti sasvim dovoljno za svakodnevno kuhanje.
Pros:
- pouzdan i praktičan rad;
- zanimljiv dizajn;
- posuda ima gusti keramički premaz;
- poklopac se može potpuno ukloniti, vrlo je prikladno očistiti ga;
- postoji gumb za prisilno ispuštanje pare;
- ugrađeni zadržavanje toplog programa;
- odgođeni početak može se postaviti do 24 sata;
- samo izvrsna cijena.
minusi:
- ne previše ugrađenih programa;
- ne možete tiše zvučne signale koje uređaj daje u procesu rada;
- gumbi su prilično pritisnuti;
- sustav za uklanjanje kondenzata nije dobro osmišljen.
Naravno, na policama trgovina postoje deseci pristojnih modela. Sada znate na što trebate paziti pri kupnji i možete odabrati najbolji štednjak s tlakom.
Vidi također:
